１２期目を迎えました❀*.。
料理長より 本日のオススメ
カニとキャビアでした！
アイナメのフリット
酸味と食感のあるソース
季節のスープ
この日は茨城のえびすカボチャ、甘くて本当に美味しい。
茄子のステーキ
家では脇役になりがちなナスが、主役級に
鮑の岩塩蒸し
鮑の岩塩蒸しと、おからのパン
柔らかくて食べごたえもあるアワビ、左奥に写っているおからのパンはふわモチ！
サーロインステーキ
焼いていただく前のサーロイン。これが…
サーロインステーキ
シェフの手に掛かるとこうなって…
サーロインステーキ
じゃん！！あぁ美味しそう…焼き加減はミディアム。
※既に満腹になった浅川社長のお肉を、私のお皿へお招きしました。
社長の胃を労わるため仕方ない！ガーリックチップや粒胡椒も絶品♪
ガーリックライス、赤だしのお味噌汁・お漬物
そうめんかガーリックライスを選べるのですが、私はガーリックライス。
にんにくを炒めるところからこだわり、とても上品な仕上がり。
もう攻めの姿勢に入れない社長は、柚子そうめんをチョイス！
デザート
ティータイムは席を移動
・マンゴーのパフェ
・ブルーベリージャムと、こだわりのハチミツをかけた焼きたてワッフル
※ここでも社長の胃を労わるため、ありがたく私が2人前いただきました。
*:..｡o☆ﾟ･:,｡*:..｡o☆*:..｡o☆ﾟ･:,｡*:..｡o☆*:..｡o☆ﾟ･:,｡*:..｡o☆*
どのお料理も大変美味しかったです、ごちそうさまでした！
味はもちろんのこと、美しい彩りやシェフとのお話も楽しく、
とても優雅な時間を過ごすことが出来ました。
八王子にある"非日常的な空間”で、
ご家族やご友人・パートナーと過ごしていただけるオススメスポットです。
（わが家は家族全員で行くことを考えたら震える金額です…）
ありがたいことに、うかい亭で毎年お疲れ様会を開いていただけるようになり7年。
スタッフには「うちで働いてくれてありがとう」と、
感謝の言葉を述べ続けてくれます。
次回の慰労会は、新しく入ったスタッフさんも含め3人で楽しめるよう、
浅川不動産は今期も【前進・成長】していくことを、ここに宣言したいと思います。
余談です。
『ブログは忙しい時ほど書くものだ』
浅川社長がNEW営業スタッフの渋谷さんへおっしゃっているのを耳にしました。
ということは、浅川社長のブログシリーズがたくさん更新されますね、乞うご期待٩( ''ω'' )و☆
